每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海    

每經(jīng)記者 王霞 發(fā)自上海

內(nèi)地首富宗慶后在做大食品飲料業(yè)以后再次嘗試多元化。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)籌備，娃哈哈的零售業(yè)務(wù)有了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。娃哈哈第一家經(jīng)營(yíng)歐洲品牌的精品商場(chǎng)——娃歐商場(chǎng)（WAOWPLAZA），將于今日（11月29日）在杭州正式開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著宗慶后進(jìn)軍零售領(lǐng)域的構(gòu)想終于落地。同時(shí)，這是娃哈哈在精品零售市場(chǎng)打響的第一槍。

這只是娃哈哈涉足零售業(yè)的起點(diǎn)。根據(jù)宗慶后此前的構(gòu)想，在未來(lái)3~5年內(nèi)，娃哈哈計(jì)劃在二、三線城市投建100個(gè)這樣的購(gòu)物中心，累計(jì)投資規(guī)模將上百億元。

“供貨商”身兼“零售商”

據(jù)了解，娃歐商場(chǎng)是娃哈哈首期投資項(xiàng)目，投資額為17億元，主要經(jīng)營(yíng)歐洲精品家具、高級(jí)鐘表珠寶飾品、高端品牌服飾、兒童用品、休閑美食等。通過(guò)和娃哈哈方面電話溝通，記者解到，集團(tuán)近日異常忙碌，除了籌備新店開(kāi)業(yè)，還為推廣歐洲精品品牌舉辦展銷會(huì)。與此同時(shí)，公司也正在籌辦為期5天的25周年廠家及經(jīng)銷商大會(huì)。

實(shí)際上，娃哈哈籌備進(jìn)軍零售業(yè)準(zhǔn)備已久。去年，公司就公開(kāi)過(guò)很多設(shè)想。而在今年年初，由集團(tuán)控股的娃哈哈商業(yè)股份有限公司成立，單獨(dú)運(yùn)作商業(yè)零售。

今年夏天，宗慶后親自率團(tuán)赴意大利、法國(guó)、西班牙等國(guó)家進(jìn)行大規(guī)模品牌招商，成為數(shù)百個(gè)歐洲經(jīng)典品牌的中國(guó)總代理商。如今看來(lái)，設(shè)想中的“第一個(gè)孩子”瓜熟蒂落了。

資深零售業(yè)專家丁利國(guó)對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，從整個(gè)鏈條來(lái)講，公司是供應(yīng)商不直接接觸用戶，很顯然現(xiàn)在供應(yīng)商做大之后，想進(jìn)入零售行業(yè)，接近消費(fèi)者。目前企業(yè)規(guī)模這么大，嘗試做零售是可行的。“以前，從供應(yīng)商轉(zhuǎn)變?yōu)榱闶凵痰睦右膊簧伲菢O少數(shù)會(huì)成功。因?yàn)榱闶蹣I(yè)和制造業(yè)的差別還是很大的，經(jīng)營(yíng)理念、組織構(gòu)架、人才結(jié)構(gòu)等都不一樣。”

“買手”模式營(yíng)銷困難不小

值得注意的是，據(jù)娃哈哈集團(tuán)此前介紹，將通過(guò)兩種業(yè)態(tài)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)。一種是在中國(guó)各主要城市開(kāi)設(shè)娃哈哈歐洲精品商場(chǎng)，吸引歐洲的廠商直接進(jìn)駐開(kāi)設(shè)專賣店或?qū)９?。歐洲企業(yè)可以自主在商場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)，直接面對(duì)中國(guó)消費(fèi)者。另一種是由娃哈哈作為歐洲品牌在中國(guó)的總代理，吸引全國(guó)范圍內(nèi)的加盟商。

“由于高端商品較為貴重，消費(fèi)者更傾向在百貨商場(chǎng)購(gòu)買。因此，現(xiàn)在百貨業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是線上和線下同步運(yùn)營(yíng)，而線下主要經(jīng)營(yíng)高端產(chǎn)品。娃哈哈欲進(jìn)軍高端百貨，因此不發(fā)展線上業(yè)務(wù)是正確的選擇。”中投顧問(wèn)高級(jí)研究員高博軒向表示。

丁利國(guó)也表示，娃哈哈的第一種“賣場(chǎng)”模式類似于傳統(tǒng)百貨業(yè)，但目前我國(guó)傳統(tǒng)百貨業(yè)面臨很多挑戰(zhàn)。因此，娃哈哈比較創(chuàng)新的“買手”模式（上述第二種），方向是對(duì)的。而將二者結(jié)合也很好，能夠抵御風(fēng)險(xiǎn)，但如果僅僅是做高端消費(fèi)品不改變經(jīng)營(yíng)方式，難度還是比較大的。

記者致電娃哈哈新聞發(fā)言人，想了解娃哈哈成立的商業(yè)公司的管理團(tuán)隊(duì)構(gòu)成，但對(duì)方因“真的是非常忙”拒絕了采訪。

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著傳統(tǒng)百貨業(yè)的逐漸衰弱，“買手”模式的營(yíng)銷成為企業(yè)轉(zhuǎn)型的一種方式。不過(guò)，丁利國(guó)則認(rèn)為，很多傳統(tǒng)百貨企業(yè)轉(zhuǎn)型做自營(yíng)，成功的很少。“高端零售所面對(duì)的客戶要求高，而且品牌對(duì)商場(chǎng)要求高。更重要的是，品牌進(jìn)來(lái)之后怎樣營(yíng)銷，這類人才不僅懂從海外采購(gòu)、根據(jù)時(shí)尚選擇商品，還要懂品牌營(yíng)銷。但是目前這類人才非常少，這也是傳統(tǒng)百貨業(yè)轉(zhuǎn)型比較困難的原因之一。因此娃哈哈的管理團(tuán)隊(duì)構(gòu)成，就非常重要。”

多元化更進(jìn)一步

從1987年到現(xiàn)在，娃哈哈走過(guò)了近25年。以營(yíng)養(yǎng)液產(chǎn)品起家的娃哈哈在與可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等重量級(jí)企業(yè)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，并沒(méi)有輸給對(duì)手，并登上了國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)老大的寶座。

很顯然，宗慶后不滿足于此。宗慶后曾表示，娃哈哈將繼續(xù)立足主業(yè)，堅(jiān)持發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)、發(fā)展先進(jìn)制造業(yè)、搶占戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、積極發(fā)展商超零售業(yè)。同時(shí)，在鞏固飲料行業(yè)龍頭地位的情況下，逐步進(jìn)軍奶粉、奶牛養(yǎng)殖、零售等產(chǎn)業(yè)。

從目前看來(lái)，娃哈哈的多元化之路在逐步實(shí)現(xiàn)。但宗慶后也曾明確表示，無(wú)論走多遠(yuǎn)，“絕不離開(kāi)主業(yè)。”

對(duì)此，高博軒表示，娃哈哈進(jìn)軍高端百貨是多元化戰(zhàn)略發(fā)展的一步，目的是使企業(yè)進(jìn)入世界500強(qiáng)，提高企業(yè)知名度。多元化戰(zhàn)略有助于企業(yè)分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，是企業(yè)做大做強(qiáng)過(guò)程中的普遍戰(zhàn)略選擇。

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