原標(biāo)題：Farine管理團(tuán)隊(duì)發(fā)布聲明 承認(rèn)使用“一小部分”過(guò)期面粉

中新網(wǎng)上海3月25日電 (王子濤)3月24日深夜，F(xiàn)arine管理團(tuán)隊(duì)通過(guò)其微信公眾號(hào)發(fā)布中英文聲明稱，部分面粉庫(kù)存已經(jīng)過(guò)期數(shù)月，的確使用了其中一小部分。

聲明中用大段篇幅對(duì)Farine使用的面粉進(jìn)行了解釋。該聲明表示，面粉是由法國(guó)進(jìn)口存放在上海倉(cāng)庫(kù)的，由于閔行中央廚房啟用的延遲，導(dǎo)致目前部分庫(kù)存已過(guò)期數(shù)月。

對(duì)于是否使用過(guò)這些過(guò)期面粉，該聲明稱“的確使用了其中一小部分”。“但這小部分是基于生產(chǎn)商標(biāo)示的最佳使用日期使用的，并未意識(shí)到在中國(guó)實(shí)行更短的有效期限。”

這份來(lái)自Farine管理團(tuán)隊(duì)的官方聲明表示，F(xiàn)ranck團(tuán)隊(duì)在上海已經(jīng)超過(guò)十年，在此期間，從未發(fā)生過(guò)任何食品衛(wèi)生安全或健康問(wèn)題。

就目前事情的進(jìn)展，F(xiàn)arine管理團(tuán)隊(duì)表示，將全力配合當(dāng)局調(diào)查，并將廚房所有工作流程透明化，接受公眾監(jiān)督。

近日，上海一家高人氣的“網(wǎng)紅”面包店Farine被曝“使用過(guò)期的面粉做原料”，引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注。

記者24日從上海市公安局閔行分局獲悉，警方23日晚從Farine面包房庫(kù)房查獲2300包問(wèn)題面粉，這批面粉是之前并未被查的。閔行警方表示，目前已對(duì)8名該面包房涉案當(dāng)事人采取強(qiáng)制措施。

另?yè)?jù)記者證實(shí)，F(xiàn)arine面包店所屬法欣食品(上海)有限公司法定代表人Franck Pecol(法國(guó)籍)已出境，目前尚未歸案。(完)